30 day Dry Aged Boneless Pork Shoulder Butt

De dry aged boneless pork shoulder butt van De Rijpkamer 30 dagen gerijpt. Dit is een uniek product omdat dry aging van varken niet vaak gebeurt. Het resultaat is een smaakerving die je niet snel vergeet — intense, complexe noten die alleen ontstaan door ons zorgvuldige rijpingsproces. Een echte delicatesse voor wie het verschil kent. Ideaal voor slow cooking of de barbecue.

Prijs per kilogram.